Un coffee shop realiza la celebración privada más grande de la historia de El Salvador.
Revive los mejores momentos de la gran celebración de nuestro 15° aniversario.
Desde su fundación el 11 de diciembre de 2007, Ben’s Coffee desató una auténtica e imparable revolución en la industria cafetalera salvadoreña al posicionarse como el pionero en la comercialización interna de café de especialidad. El hito fue celebrado el 24 de febrero de 2023 en el Hotel Sheraton Presidente, donde acudieron más de 500 invitados!
Durante esos 15 años, Ben’s Coffee no solo ha consolidado un modelo de negocio exitoso; integrándose verticalmente de la finca a la taza, sino que rescató la identidad de un país productor que, irónicamente, solía exportar lo mejor y quedarse con lo secundario. Al democratizar el acceso para el café de especialidad, se devolvió el orgullo de ser cafetalero para toda una generación de salvadoreños entre productores y consumidores.
Los 15 años de Ben’s Coffee vigorizaron el inicial grito de libertad ante una industria estática que tuvo que aprender a valorar lo propio, y ese éxito culminó con esa celebración épica y vibrante. El evento fue más que un aniversario; fue un homenaje a una visión pionera que rompió esquemas al rescatar con orgullo y pasión, los más sublimes granos cuscatlecos, poniéndolos en las manos de cada salvadoreño. Ben’s Coffee transformó para siempre cada taza de café en un tributo al éxito, a la identidad y al fuego de una cultura cafetalera salvadoreña rica en historia y calidad.
RECONOCIENDO EL LABOR DE LA GRAN PIONERA DE LOS COFFEE SHOP
La celebración de los 15 años de Ben’s Coffee arrancó con un estallido de gratitud que sacudió al sector: un homenaje histórico a Doña Leyla Quirós, la visionaria fundadora de “The Coffee Cup.” Aunque pareciera inaudito premiar a otro coffee shop en su propia celebración, para nosotros fue una declaración de principios y un acto de justicia hacia la mujer que, con valentía y esfuerzo incansable, forjó el concepto de coffee shop en El Salvador. Sin su grandiosa labor abriendo camino en un mercado inexistente, empresas como Ben’s Coffee no habrían tenido un suelo tan fértil donde nacer. Por ende, reconocer su legado en los salones del Hotel Sheraton Presidente fue un tributo vibrante a la Pionera que dio nacimiento al sector de los coffee shop. Gracias por todo, Doña Leyla, porque tu esfuerzo encendió el motor de todo un sector, y este éxito que Ben’s Coffee comparte hoy con todos!
MEMORIAS DE LA HISTORIA DE BEN’S COFFEE
Ben’s Coffee no es un coffee shop, es una poderosa declaración sobre el derecho a existir y preservar la cultura cafetalera nacional. La historia de Ben’s Coffee es un testimonio poderoso y valiente, donde un joven canadiense se atrevió; por amor a El Salvador y sus cafés, a desafiar los cimientos más rígidos de un sector cafetalero oligopolista estático. Esa historia no solo habla de café, habla de una resistencia estructural de grandes poderes establecidos. Es fascinante y a la vez crudo ver cómo el éxito de Ben’s Coffee, al intentar devolverle la identidad y sus mejores cafés a un pueblo, chocó de frente con las estructuras más tradicionales y conservadoras del país.
Este renacimiento no fue gratuito: tuvo un costo altísimo. Algunas de las dinastías cafetaleras más influyentes de la región vieron en nuestra pasión una amenaza directa a sus negocios dorados. Pero ni las tragedias ni la oposición pudieron apagar este fuego, y este mini-film es el testimonio vivo de una trayectoria marcada por las luchas, las lágrimas y la gloria de rescatar los mejores cafés nacionales y devolverlos a los salvadoreños. Es una historia de éxito que demuestra que, aunque el precio del cambio sea elevado, Ben’s Coffee nació para devolverle al pueblo salvadoreño el orgullo de su propia tierra, cambiando el del consumo cafetalero interno para siempre!
Prepárate para ser testigo de una historia que no se cuenta con palabras vacías, sino con coraje, sudor y el testimonio de los que vivieron la aventura de cerca! Te invitamos a sumergirte en este mini-film que desnuda el alma de Ben’s Coffee, revelando algunas de las batallas invisibles, y los sacrificios de quien se atrevió a soñar con un El Salvador que valora sus propios granos de oro. Este mini-film es el testimonio crudo, valiente y vibrante de una trayectoria marcada por la audacia, las dificultades y la gloria de romper cadenas, dale play, y únete a esta revolución que apenas comienza!
LOS MAESTROS
Devolver a los salvadoreños sus mejores cafés no fue una coincidencia, sino que un largo camino que comenzó con la maestría profesional absoluta de todos los aspectos del grano de café, algo que solo los más grandes pueden alcanzar. Para forjar estos conocimientos, Ben se rodeó de gigantes como maestros, como el inolvidable, pionero y querido Sr. Jorge Villacorta, orgullo de El Salvador, y un referente mundial: el Sr. Willem Boot. Esos aprendizajes nos guiaron para convertirnos en lo que somos hoy: el mejor coffee shop de El Salvador! Ambos maestros catadores fueron premiados y reconocidos durante la celebración de los 15 años de Ben’s Coffee.
El Maestro Jorge Villacorta
Este primer video es un tributo al hombre que creyó en lo imposible siendo mi primer maestro de catación de café. El Sr. Jorge Villacorta, en una entrevista cargada nostalgia, nos regala uno de sus últimos grandes testimonios para nuestra celebración. Cuando el mundo del café salvadoreño me cerraba sus puertas; incluyendo en aquel entonces el Consejo Salvadoreño del Café, y que mi aventura cafetalera parecía un sueño destinado al fracaso, fue don Jorge con su generosidad legendaria, que me abrió de par en par el acceso a las raíces profundas del café salvadoreño. Mucho antes del nacimiento de Ben’s Coffee, su apoyo incondicional se convirtió en el cimiento de lo que nos preparaba el futuro. Por eso, presentar sus palabras es reconocer a un hombre visionario que nos permitió ser lo que somos hoy: el mejor coffee shop de El Salvador. ¡Dale play y descubre la historia del maestro que aportó su chispa a una revolución cuando muchos intentaban apagarla!
El Maestro Willem Boot
Dicen que para ser el mejor, hay que aprender de los mejores. Con esa premisa en mente, emprendí un viaje a San Francisco para conocer al gran maestro catador internacional Willem Boot, cuyos conocimientos en el mundo del café de especialidad no tienen comparación. Sus mentorías fueron clave para desarrollar y entrenar mi paladar, pero su influencia fue mucho más allá. El Sr. Boot no es solo uno de los mejores catadores y tostadores a nivel internacional. También es el propietario de las legendarias fincas La Mula y Sophia, dos de las fincas de café Geisha más premiadas y destacadas del mundo. Esas fincas han ganado en varias oportunidades el primer lugar de la prestigiosa competencia de café Best of Panama. Willem se convirtió pronto en el mentor de un ambicioso proyecto: producir uno de los mejores Geisha del mundo en mi propia finca, Las Orquídeas. ¡Dale play y descubre al maestro que empujó Ben’s Coffee a innovar y quebrar todavía más paradigma iniciando el cultivo del Geisha a más de 2000mts en El Salvador!
LA CAFICULTURA DEL FUTURO
Ben’s Coffee nació en 2007 y, a partir de 2012, comenzó a invertir en fincas de cafés propias para desarrollar capacidades productivas e integrarse verticalmente. Convertirse en cafetaleros representó un gran reto, tan ambicioso como innovar en la comercialización de cafés de especialidad. Tras años de gestión agrícola, tomamos la decisión de dar un paso más: transformar la metodología tradicional en lo que creemos será la caficultura del futuro. Una caficultura más orgánica, regenerativa y profundamente apegada a la tierra. Les presentamos un video que documenta este proceso!
El éxito de una gran taza de café comienza en la finca. Por eso, hemos aprovechado esa celebración y ese segmento sobre la producción de café para reconocer y premiar el talento de Alex, el jefe de orquestra detrás de nuestras fincas Los Vientos, Las Cascadas y Las Orquídeas!
LOS BARISTAS
La celebración de nuestro décimo quinto aniversario no habría estado completa sin reconocer a quienes dan vida a nuestra marca: nuestro equipo. Estamos convencidos de que ser la casa de los mejores cafés de El Salvador es un orgullo, pero ser la casa de las sonrisas es nuestro mayor éxito! Más allá del prestigioso grano salvadoreño y las tazas preparadas y servidas con precisión, el verdadero valor de nuestra barra reside en la amabilidad y el dinamismo de nuestro talento humano. Su capacidad para asesorar a cada cliente con profesionalismo y pasión es lo que único a Ben’s Coffee. Por eso, aprovechamos este aniversario para subir al escenario a nuestros colaboradores, entregándoles premios y reconocimientos que simbolizan nuestro agradecimiento. Ben’s Coffee devolvió a los salvadoreños sus mejores cafés, y lo que hace todo eso extraordinario, es nuestro equipo!
LOS CLIENTES
La misión fundamental de Ben’s Coffee es devolver a los salvadoreños sus mejores cafés. Por ello, el cliente es la pieza central de todo nuestro actuar y el motor que nos motivó a fundar esta empresa. No es de extrañar, entonces, que el objetivo principal de nuestro 15.º aniversario fuera celebrar junto a ustedes, por lo que diseñamos esta fiesta pensando en nuestros clientes! Quisimos crear un evento memorable en los cuatro grandes salones del Hotel Sheraton Presidente, donde nuestros invitados disfrutaron de una gala excepcional, un amplio buffet de boquitas y vinos espumantes. Además, nuestros clientes recibieron obsequios conmemorativos de nuestro aniversario. Durante las grabaciones anteriores al evento, logramos capturar testimonios de clientes que nos han acompañado en este largo camino. A continuación, les presentamos un video con esos apreciados testimonios!